Vier Oud & Nieuw duurzaam

Door de huidige pandemie zal het oudejaarsfeest dit jaar voor velen wat kleiner zijn. Geen uren meer in de rij staan ​​voor je favoriete club, geen uitbundige houseparty's of vuurwerkslaloms door de binnenstad. Het vuurwerkverbod is een eerste stap in de richting van dieren- en milieubescherming. In dit artikel vertellen we je hoe je de jaarwisseling nóg duurzamer kunt maken en oud en nieuw duurzaam kunt vieren !

Hoe prachtig de kleurrijke lichtjes aan de hemel ook zijn waarmee we het nieuwe jaar inluiden, vuurwerk, vuurpijlen en rotjes zijn helaas niet goed voor het milieu. Volgens berekeningen komt er jaarlijks op 31 december zo'n 2050 ton fijnstof in de lucht terecht, wat bijdraagt ​​aan de hoge fijnstofconcentraties in binnensteden. Dit fijnstof is niet alleen schadelijk voor onze gezondheid, maar vervuilt ook het klimaat. Bovendien vormen de harde knallen een grote belasting voor veel wilde en gedomesticeerde dieren. Maar ook mensen die traumatische ervaringen hebben meegemaakt, zoals oorlogsvluchtelingen, lijden op deze dag van het jaar extra. Lees meer over waarom we de vuurwerktraditie in het algemeen opnieuw moeten bekijken in ons artikel van vorig jaar.

Dat het niet altijd vuurwerk en vuurpijlen hoeven te zijn waarmee we het nieuwe jaar inluiden, bewijzen wij u met deze vuurwerkvervanger :

• Confetti is een fantastische manier om het nieuwe jaar te beginnen. Gebruik gewoon wat kladpapier en een perforator om je eigen milieuvriendelijke confetti te maken. Nog beter is zaadconfetti , waarmee je in een mum van tijd nieuwe wilde bloemen en planten kunt laten groeien.
• Wil je de prachtige lichtjes van vuurwerk niet missen? Dan hebben we een paar leuke tips voor je. Plaats bijvoorbeeld lantaarns in kleurrijke glazen rondom het huis en fakkels in de tuin. Ook een kampvuur, een vuurton, een zogenaamd Zweeds vuur of een vuurschaal zorgen voor een heerlijke sfeer buitenshuis. Een leuk idee: schrijf iedereen zijn wens voor het komende jaar op een papiertje en gooi dat samen in de vlammen (in de hoop natuurlijk dat die wens uitkomt).
• Het idee om met vuurwerk de boze geesten van vorig jaar te verjagen, kan ook milieuvriendelijker worden uitgevoerd. Pak gewoon een paar potten, pannen en houten lepels en jaag ze midden in de nacht met veel lawaai weg. Houd daarbij natuurlijk wel rekening met je buren en huisdieren.
• Het geld dat bespaard wordt op vuurwerk en dergelijke, kan ook goed besteed worden. Een goede optie is het initiatief "Bread Not Firecrackers" van de organisatie Bread for the World, waar je geld kunt doneren aan mensen in nood.
• Een ander alternatief is het initiatief " Bomen in plaats van vuurwerk" . In plaats van te investeren in vuurwerk tijdens de jaarwisseling, kunt u investeren in bosaandelen en zo de ontwikkeling van zogenaamde klimaatbossen ondersteunen.

Maar naast vuurwerk zijn er nog een paar andere dingen die duurzamer kunnen worden gedaan tijdens de jaarwisseling . We hebben ze hieronder op een rijtje gezet, samen met een aantal duurzame alternatieven.

Natuurlijk is het leuk om je huis feestelijk te versieren en in de feeststemming te komen. Maar je kunt de verleidingen van de huidige decoratietrends in winkels gerust vermijden, en wegwerpdecoraties zoals plastic slingers, marsepeinen varkentjes en ballonnen zijn niet nodig. Maak in plaats daarvan gewoon je eigen milieuvriendelijke feestdecoraties ! Je kunt fantastische slingers en slingers maken van gerecycled papier, en waxinelichtjes, maar ook natuurlijke elementen zoals natuursteen, dennenappels en planten zorgen voor de perfecte touch.

Nadat je de tafel feestelijk hebt versierd voor deze bijzondere avond, is het tijd om te genieten van een heerlijke maaltijd! Helaas zijn oudejaarsklassiekers zoals raclette of kaas- of vleesfondue helemaal niet milieuvriendelijk. Met een paar simpele tips kun je deze gerechten gemakkelijk duurzaam maken.

• Laat het vlees, de vis en de worst links liggen op oudejaarsavond en maak een vegetarische raclette met heerlijke groenten. Maak het veganistisch met een veganistische kaasvervanger.
• Kies bij voorkeur voor biologische, regionale en seizoensgebonden producten.
• Er zijn tegenwoordig ook heerlijke veganistische alternatieven voor kaas. Een recept voor een heerlijke veganistische kaasfondue vind je hier .
• U kunt ook biologische drankjes kopen bij uw maaltijd , of het nu bier, wijn of frisdrank is.
• De mousserende wijn om mee te proosten hoeft niet per se uit Frankrijk te komen. Er zijn ook heerlijke regionale mousserende wijnen uit Duitsland. Gebruik wel een kurk in plaats van een plastic.
• Vermijd het gebruik van plastic of papieren servies voor uw oudejaarsdiner. Als u thuis niet genoeg servies in huis hebt, vraag uw gasten dan gewoon om hun eigen servies en glazen mee te nemen.
• In plaats van plastic rietjes kunt u beter kiezen voor duurzame, herbruikbare rietjes van glas, bamboe of roestvrij staal.
• Ook wegwerpservetten kunnen prima vervangen worden door chique stoffen servetten .

Oké, het eten en de decoraties zijn al geregeld en we hebben al genoeg alternatieven voor het vuurwerk gevonden. Nu is de vraag alleen nog hoe we de tijd tot middernacht gaan besteden. Maar we hebben ook een paar leuke ideeën voor je oudejaarsavond!

Het gieten van lood werd lange tijd als twijfelachtig beschouwd. De dampen die vrijkomen bij het smelten van lood zijn schadelijk voor de gezondheid en kunnen het centrale zenuwstelsel en de intelligentie aantasten. In 2018 werd het maximaal toegestane loodgehalte vastgesteld op 0,3 procent. Voorheen was dit zelfs 71 procent! Maar loodgieten is niet schadelijk voor het milieu. Een duurzamer alternatief is het gieten van kaarsvet . Je kunt kaarsresten eenvoudig omsmelten en de resulterende cijfers interpreteren. Het aflezen van koffiedik is ook een goede manier om te voorspellen wat het komende jaar voor je in petto heeft. Zet gewoon wat koffie en strooi het koffiedik op een schoteltje. Je kunt vervolgens de toekomst aflezen aan de hand van de verschillende cijfers aan de binnenkant van het kopje.

Zelfgemaakte gelukskoekjes zijn ook een geweldige en duurzame manier om orakels te gebruiken. Ze bakken is supermakkelijk. Je hebt alleen het volgende nodig:

• 90 milliliter water
• 100 gram bloem
• 20 gram sojameel
• 140 gram poedersuiker
• een snufje zout
• wat gemalen vanille
• Spreuken of boodschappen op kleine stukjes papier

Meng de ingrediënten tot een glad beslag en leg vervolgens ronde bolletjes op het bakpapier of de siliconen bakmat. Bak de bakplaat ongeveer 15 minuten in de oven op 150 °C, tot de randen goudbruin zijn. Plaats het briefje met de persoonlijke boodschap in het midden van de cirkels en vouw de nog zachte koekjes voorzichtig dubbel. Druk de uiteinden van de koekjes tegen elkaar met de rand van een glas om ze hun typische vorm te geven. Laat de koekjes volledig uitharden, verdeel ze dan en geniet van de reacties!

Oud en Nieuw hoeft niet altijd een groot feest te zijn. Zeker niet dit jaar, nu sociale bijeenkomsten beperkt zijn tot maximaal tien huishoudens en de pandemie nog steeds erg gespannen is. Breng de laatste avond van het jaar dus gewoon thuis door met een paar vrienden en organiseer een heerlijke maaltijd . Iedereen specialiseert zich in één gang. Een andere optie is een open buffet , waarbij iedereen gewoon zijn eigen specialiteit bereidt en je daar de hele avond van kunt smullen.

Natuurlijk kun je Oud en Nieuw ook in een nog kleinere groep met familie vieren. Probeer bijvoorbeeld eens de spelletjes die je met kerst hebt gekregen, klassiekers zoals Taboo of een spannend moordmysteriediner.

Breng een romantische avond door met je partner! Maak een heerlijk diner klaar, zet de muziek aan of kruip lekker onderuit met je favoriete film. Zo het nieuwe jaar ingaan kan soms best rustig en ontspannen voelen.

De ultieme uitdaging: oudejaarsavond alleen doorbrengen. Terwijl de meeste mensen al weken aan het plannen zijn, kun je er gewoon bewust voor kiezen om de jaarwisseling alleen door te brengen. Dit zal je de stress en druk ontnemen om van deze avond iets echt bijzonders te maken. Begin de jaarwisseling gewoon ontspannen, eet een heerlijke maaltijd, draag een mondkapje, laat een bad vollopen en lees een spannend boek. Om je voor te bereiden op het nieuwe jaar, kun je ook gewoon nadenken over je goede voornemens voor 2022. Hier vind je ideeën voor duurzame goede voornemens .

Ook deze oudejaarsavond brengen veel mensen onvrijwillig alleen thuis in quarantaine door. Maar dat is geen reden tot wanhoop! Je kunt op een ander moment nog steeds een fijne avond met je dierbaren doorbrengen. Het is echter beter om niet op oudejaarsavond te verdwalen in Instagram Stories en treurig de belevenissen van anderen te volgen. Kijk ontspannen uit naar de avond, maak het jezelf gemakkelijk thuis en plan een ontspannend videogesprek met je dierbaren.

Meer geweldige internationale tradities voor je oudejaarsavond vind je in dit artikel. Wat dacht je bijvoorbeeld van een oudejaarsavond in Spaanse stijl, waarbij je elke twaalf slagen van middernacht een druif eet? Als je dat voor elkaar krijgt, heb je een jaar vol geluk, en dat kunnen we allemaal wel gebruiken. Ook in Tsjechië wordt een duurzame vorm van waarzeggerij gevierd. Daar snijdt men een appel doormidden en leest men de toekomst af aan de schil van de appel. Een schelp in de vorm van een ster staat voor geluk, terwijl een kruisvormige schelp helaas ongeluk brengt voor het nieuwe jaar.

Hoe je oudejaarsavond dit jaar ook doorbrengt, probeer milieuvriendelijk te zijn en probeer duurzamere en vaak goedkopere alternatieven. Misschien kun je zelfs al op 1 januari beginnen met Veganuary ! Zorg er natuurlijk wel voor dat je de geldende hygiëneregels volgt op je feestje, diner of gezellige avond, en kies voor veiligheid in plaats van het nieuwe jaar in quarantaine te beginnen.

Met deze woorden wensen wij u allen een gelukkig nieuwjaar!